{"id":5886,"date":"2021-04-07T10:15:56","date_gmt":"2021-04-07T10:15:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.entogreen.com\/?p=5886"},"modified":"2021-04-08T20:47:05","modified_gmt":"2021-04-08T20:47:05","slug":"unidade-de-107-me-em-santarem-vai-usar-moscas-para-produzir-racao-animal-e-fertilizantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.entogreen.com\/?p=5886","title":{"rendered":"Unidade de 10,7 ME em Santar\u00e9m vai usar moscas para produzir ra\u00e7\u00e3o animal e fertilizantes"},"content":{"rendered":"<section class=\"entry-header entry-single-header entry-header-wide entry-header-thumbnail cs-overlay cs-overlay-no-hover cs-overlay-ratio cs-bg-dark\">\n<div class=\"cs-container\">\n<div class=\"cs-overlay-content\">\n<div class=\"entry-inline-meta\">\n<div class=\"meta-category\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h1 class=\"entry-title\">Unidade de 10,7 ME em Santar\u00e9m vai usar moscas para produzir ra\u00e7\u00e3o animal e fertilizantes<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-5565\" src=\"http:\/\/www.entogreen.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20.11.13-Entogreen-70-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.entogreen.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20.11.13-Entogreen-70-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.entogreen.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20.11.13-Entogreen-70-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.entogreen.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20.11.13-Entogreen-70-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.entogreen.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20.11.13-Entogreen-70-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.entogreen.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20.11.13-Entogreen-70-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.entogreen.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20.11.13-Entogreen-70-900x600.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<div class=\"cs-container\">\n<div id=\"content\" class=\"main-content\">\n<div id=\"primary\" class=\"content-area\">\n<article id=\"post-36064\" class=\"entry post-36064 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail category-empresas-empresarios\">\n<div class=\"entry-container\">\n<div class=\"entry-sidebar-wrap\">\n<div class=\"entry-sidebar\">\n<section class=\"post-section post-sidebar-date\"><time class=\"entry-date published\" datetime=\"2021-04-07T10:03:26+01:00\"><span class=\"reader-text published-text\">Publicado a <\/span>07\/04\/2021, 10:03\u00a0<\/time><\/section>\n<section class=\"post-section post-sidebar-shares\">\n<div class=\"post-sidebar-inner\">\n<div class=\"pk-share-buttons-wrap pk-share-buttons-layout-simple pk-share-buttons-scheme-default pk-share-buttons-has-counts pk-share-buttons-has-total-counts pk-share-buttons-post_sidebar pk-share-buttons-mode-php pk-share-buttons-mode-rest\" data-post-id=\"36064\" 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investiga\u00e7\u00e3o e desenvolvimento.<\/p>\n<p>A bioind\u00fastria utilizar\u00e1 a mosca soldado-negro para converter, anualmente, 36.000 toneladas de subprodutos vegetais em 2.500 toneladas de prote\u00edna e 500 toneladas de \u00f3leo de inseto, para a alimenta\u00e7\u00e3o animal, e 7.000 toneladas de fertilizante org\u00e2nico, para os solos.<\/p>\n<p>Daniel Murta salientou que os insetos s\u00e3o uma \u201cferramenta\u201d existente na natureza que \u201cconsegue transformar coisas que n\u00e3o t\u00eam valor e traz\u00ea-las de volta \u00e0 vida\u201d.<\/p>\n<p>\u201cBasicamente, usamos estes insetos como uma ferramenta para utilizar subprodutos vegetais que n\u00e3o entram na cadeia de valor por causa das exig\u00eancias dos consumidores e que t\u00eam toda a qualidade nutricional e de seguran\u00e7a alimentar assegurados\u201d, disse.<\/p>\n<p>H\u00e1 uma d\u00e9cada a trabalhar no projeto, Daniel Murta afirmou que o investimento que vai permitir criar uma unidade industrial \u201cem larga escala\u201d em Portugal resulta de uma hist\u00f3ria de \u201cresili\u00eancia\u201d, que recebeu um impulso determinante com o acolhimento, em 2014, da EntoGreen na Esta\u00e7\u00e3o Zoot\u00e9cnica Nacional, polo do Instituto Nacional de Investiga\u00e7\u00e3o Agr\u00e1ria e Veterin\u00e1ria (INIAV) situado no Vale de Santar\u00e9m, no \u00e2mbito do qual surgiu o contacto com o seu atual s\u00f3cio, Rui Nunes.<\/p>\n<p>Da\u00ed nasceu o cons\u00f3rcio que fez a liga\u00e7\u00e3o a montante e a jusante, ao agregar a Agromais Plus, a Consulai e as Ra\u00e7\u00f5es Z\u00eazere, empresas cujo apoio Daniel Murta considera ter sido \u201cchave\u201d\u00a0para o processo.<\/p>\n<p>Com um financiamento de 750.000 euros do Portugal 2020, foi poss\u00edvel fazer a \u201cprova de conceito, ou seja, passar de algumas caixas com alguns insetos a consumir alguns vegetais para chegar \u00e0 capacidade de converter 30 toneladas de uma vez de subprodutos vegetais diversos\u201d.<\/p>\n<p>\u201cAo longo 2016 at\u00e9 2019 cri\u00e1mos todas as condi\u00e7\u00f5es para termos o \u2018know how\u2019 e dominarmos a tecnologia para darmos um passo muito grande: passar de uma capacidade de 30 toneladas num dia, s\u00f3 numa vez num m\u00eas, para passarmos a converter 100 toneladas de subprodutos por dia e atingirmos uma marca, que \u00e9 o nosso objetivo, de 36.000 toneladas de subprodutos convertidos por ano\u201d, salientou.<\/p>\n<p>A informa\u00e7\u00e3o gerada nesse projeto, o EntoValor, deu origem a uma nova candidatura ao Portugal 2020 no in\u00edcio do ano de 2020, sendo o financiamento da nova unidade completado por dois fundos de investimento, o 200M, do Banco de Fomento, e o BlueCrow Innovation Fund, privado, afirmou.<\/p>\n<p>\u201cConseguimos proteger o \u2018know how\u2019 portugu\u00eas e fazer isto com tecnologia portuguesa, o que \u00e9 marcante, uma vez que esta tecnologia est\u00e1 a ser dominada por outros pa\u00edses\u201d, declarou.<\/p>\n<p>Daniel Murta salientou que, apesar de ir produzir 2.500 toneladas de prote\u00edna de inseto por ano, este valor representa \u201cuma quota muito pequena das necessidades de prote\u00edna para alimenta\u00e7\u00e3o animal em Portugal\u201d.<\/p>\n<p>A ind\u00fastria das ra\u00e7\u00f5es para animais ser\u00e1 o principal mercado para os primeiros produtos da EntoGreen, que ser\u00e3o integrados na alimenta\u00e7\u00e3o para peixes, aves, su\u00ednos e animais de companhia.<\/p>\n<p>J\u00e1 os fertilizantes org\u00e2nicos ter\u00e3o como destino produ\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas, nomeadamente de hort\u00edcolas, permitindo reduzir a percentagem de importa\u00e7\u00f5es realizadas atualmente neste setor.<\/p>\n<p>A produ\u00e7\u00e3o da unidade ir\u00e1 substituir parcialmente a farinha de peixe importada, mas a expectativa \u00e9 que o processo seja replicado, disse Daniel Murta, adiantando que a Ingredient Odyssey procura \u201cativamente\u201d parceiros a n\u00edvel internacional, pois, para resultar, \u00e9 necess\u00e1rio ganhar escala.<\/p>\n<p>\u201cSe houve uma coisa, das muitas que aprendemos o ano passado devido \u00e0 pandemia, \u00e9 que a Europa est\u00e1 dependente do resto do mundo no que a fontes de prote\u00edna para a alimenta\u00e7\u00e3o animal diz respeito\u201d, afirmou, salientando as importa\u00e7\u00f5es de farinha de peixe e de soja, sobretudo dos continentes americano e asi\u00e1tico.<\/p>\n<p>Para o empres\u00e1rio, conseguir uma fonte proteica, obtida localmente, \u201cainda por cima gerada atrav\u00e9s de processos circulares e sustent\u00e1veis, \u00e9 chave\u201d para aumentar a independ\u00eancia e a resili\u00eancia do setor.<\/p>\n<p>Daniel Murta afirmou que o investimento inclui uma verba de cinco milh\u00f5es de euros at\u00e9 2025 destinada \u00e0 unidade de investiga\u00e7\u00e3o e desenvolvimento (I&amp;D, a qual empregar\u00e1 11 dos 66 trabalhadores previstos), j\u00e1 que a tecnologia, \u201capesar de validada, tem muito para ser otimizada\u201d.<\/p>\n<p>Essa unidade de I&amp;D vai ter capacidade para testar em pequena escala todos os processos realizados na f\u00e1brica e abrir a possibilidade de trabalhar com outros insetos, como o tenebrio-molitor (larva da farinha), para o qual tem j\u00e1 100 metros quadrados instalados, com todos os processos, desde a produ\u00e7\u00e3o ao processamento.<\/p>\n<p>\u201cAcreditamos que os insetos s\u00e3o uma ferramenta que pode trazer a sustentabilidade ambiental com mais for\u00e7a ainda para o setor agroalimentar, trazendo mais efici\u00eancia para a valoriza\u00e7\u00e3o dos subprodutos que s\u00e3o gerados\u201d, salientou.<\/p>\n<p>Daniel Murta apontou que, para a empresa que lidera, \u201cn\u00e3o chega criar uma f\u00e1brica que \u00e9 a primeira em Portugal (\u2026) e uma das primeiras a n\u00edvel mundial\u201d, sendo preciso uma perspetiva a longo prazo.<\/p>\n<p>Para isso, \u00e9 essencial \u201cter a opera\u00e7\u00e3o aliada a uma valida\u00e7\u00e3o cient\u00edfica da qualidade dos produtos finais, da melhoria da efici\u00eancia desses produtos nos seus destinos, mas tamb\u00e9m na melhoria do processo\u201d, frisou.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Fonte: Correio do Ribatejo : https:\/\/correiodoribatejo.pt\/unidade-de-107-me-em-santarem-vai-usar-moscas-para-produzir-racao-animal-e-fertilizantes\/?fbclid=IwAR0bXIDizn4VeC8dcBIBKJfYCH_GcmLQRAv1eMxDKBuLm43vnqQaHtWlaJ4<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Unidade de 10,7 ME em Santar\u00e9m vai usar moscas para produzir ra\u00e7\u00e3o animal e fertilizantes &nbsp; Publicado a 07\/04\/2021, 10:03\u00a0 A EntoGreen tem em curso um investimento de 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