A EntoGreen pretende estar envolvida em todos os passos que contribuam para a sustentabilidade no sector agroalimentar, através dos seguintes produtos finais:
Produtos
Fertilizante Orgânico
O fertilizante orgânico derivado de inseto, ou frass, tem um equilíbrio de azoto, fosforo e potássio que o coloca entre os melhores fertilizantes orgânicos disponíveis e pode ser produzido com características diferentes consoante o desperdício vegetal utilizado. A sua constituição em matéria orgânica contribui para a saúde dos solos e mantem os nutrientes mais tempo na terra. Além disso, existem restícios de quitina no fertilizante que tem sido apontado como um elemento interessante no crescimento vegetal.
Estamos atualmente a produzir várias toneladas de fertilizante e a realizar ensaios em talhões experimentais, focando a sua utilização em várias culturas.
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Farinha de Inseto
As larvas produzidas são separadas, desidratadas e farinadas, produzindo a Proteína Animal Tranformada de larvas de Mosca Soldado Negro (Hermetia illucens), o principal produto da EntoGreen.
Características:
Esta farinha de inseto tem cerca de 50% de proteína e 15% de gordura e são uma fonte nutricional muito interessante para a alimentação de animais em aquacultura, petfood, aves de capoeira e suínos.
Estamos atualmente a proceder a ensaios de alimentação com várias espécies de animais e procuramos parceiros interessados em desenvolver novas linhas de produtos.
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Óleo de Inseto
No processo de produção da farinha de inseto é extraída das larvas de Mosca Soldado Negro uma Gordura Animal Transformada destinada à alimentação animal (animais em aquacultura, petfood, aves de capoeira e suínos).
Características:
É produto que se caracteriza por ter uma elevada palatabilidade e maior digestibilidade, apresentando-se com mais de 95 % de gordura bruta, cerca de 50% de ácidos insaturados, rica em ácidos láurico e ácido oleico e contendo omega 6 e 9.
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O FRASS
Fertilizante orgânico derivado de inseto
O frass é um fertilizante orgânico de origem animal, rico em matéria orgânica e nutrientes essenciais para o crescimento das plantas e para a manutenção da fertilidade dos solos agrícolas. Presença de quitina que proporciona o aumento da diversidade de fungos e bactérias benéficas ao solo, ao mesmo tempo que contribui para a defesa e crescimento das plantas.
VANTAGENS
É um fertilizante orgânico proveniente de um processo de bioconversão de subprodutos agroindustriais.
Melhora a gestão de recursos hídricos e devolve ao solos os nutrientes perdidos.
Este é um fertilizante orgânico que vai ao encontro das melhores práticas agrícolas sustentáveis e dos princípios da agricultura regenerativa. Devido à sua complexidade, existe uma sinergia entre os nutrientes presentes no fertilizante, o solo e a planta, trazendo benefícios e resiliência às culturas ao stress abiótico, como seca, salinidade e temperaturas extremas.
OUTROS BENEFÍCIOS:
- Promove maior retenção de água no solo.
- Disponibiliza macro e micronutrientes.
- Contribui para maior diversidade de microorganismos.
- Disponibiliza nutrientes de forma gradual.
- A presença de quitina e peptídos microbianos promove nas plantas um efeito de antibiose contra pagas e patógenos.
- Alta concentração de matéria orgânica que melhora a fixação das raízes e aumenta a capacidade de absorção de nutrientes.
- Presença de compostos bio-ativos que promovem o crescimento vegetal, o aumento de biomassa, o aumento da floração e a produção de compostos voláteis.
A FARINHA DE INSETO
Proteína animal transformada
Farinha desengordurada obtida por extração de larvas de mosca soldado negro que proporciona um efeito benéfico na microbiota intestinal. Farinha altamente digerível e com bom equilíbrio de aminoácidos destinada à alimentação de animais de aquacultura, petfood, aves de capoeira e suínos.
Ácidos gordos insaturados 50%
Ácidos monoinsaturados 35%
Ácidos polinsaturados 15%
A farinha de inseto é uma fonte proteica alternativa de alta qualidade que se destaca pela presença de péptidos antimicrobianos, considerados como os antibióticos naturais, e de quitina, um prebiótico na alimentação animal, promovendo o aumento de bactérias benéficas e a diminuição de outras bactérias prejudiciais para os animais.
BENEFÍCIOS PARA PETFOOD:
- Um ingrediente natural na dieta dos animais.
- Ótima palatibilidade.
- Redução dos níveis de colesterol LDL.
- Melhoria na intolerância à glicose.
- Alta digestibilidade.
- Estimulação da imunidade com a presença de péptidos antimicrobianos e quitina.
- Rica em aminoácidos essenciais, cálcio e ácido láurico.
- Matéria-prima sustentável que promove a circularidade.
A utilização de insetos no setor agroalimentar pode ser uma das alternativas promissoras para o tornar mais competitivo e sustentável, sendo a mosca soldado negro uma das principais apostas.
BENEFÍCIOS PARA AGROPECUÁRIA:
FRANGOS DE CARNE E GALINHAS POEDIERAS
- Promove a saúde do trato gastrointestinal.
- Nutrientes de origem animal com propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias benéficas.
- Aumenta os valores de ganho médio diário na fase final do ciclo.
- Quitina com propriedades hipolipemiantes promove redução na gordura corporal nos frangos de carne.
- Promove maior dimensão intestinal e capacidade de absorção de nutrientes.
- Pode reduzir a mortalidade e morbilidade dos animais.
- Aumento da produção de ovos, resistência e eclodibilidade.
BENEFÍCIOS PARA AGROPECUÁRIA:
SUÍNOS
- Alta palatabilidade que melhora a introdução em fases de maior desafio.
- Melhoria na digestibilidade da energia bruta.
- Farinha de inseto como boa fonte de cálcio para os suínos, com boa digestibilidade aparente e uma diminuição na excreção de cálcio.
- Contribui para o crescimento de leitões no desmame e pós desmame.
- Pode substituir ingredientes funcionais tradicionais.
- Melhora o consumo alimentar nas fases de alterações produtivas.
- Resulta em aumentos de peso de até +1kg nas cinco semanas após o desmame em comparação com ingredientes tradicionais.
O uso da Farinha de Peixe (FP) em rações aquáticas está enraizada na sua composição bem equilibrada de aminoácidos e alta digestibilidade, no entanto a crescente procura de FP coloca desafios substanciais à sustentabilidade e rentabilidade da indústria da aquacultura. A investigação disponível permitiu avaliar o real potencial da utilização de matérias-primas à base de insetos em alimentos para aquacultura.
BENEFÍCIOS PARA AQUACULTURA:
- Contribui para a redução da oxidação lipídica do fígado e dos filetes.
- Tem um papel relevante na produção de salmão em fases sensíveis da passagem de água salgada.
- Aumento da imunidade nos robalos.
- Possui composição favorável rica em aminoácidos essenciais, perfil de ácidos gordos, minerais e vitaminas.
- Contém diversos compostos bioativos e imunoestimulantes, como peptídeos antimicrobianos (AMPs) e polissacarídeos (quitina e quitosano).
- Os vestígios de quitina presentes na proteína de BSF podem funcionar como um potencial prebiótico na alimentação animal.
- Presença de antioxidantes naturais.
A GORDURA
GORDURA ANIMAL TRANSFORMADA DE INSETO
Gordura animal transformada obtida por extração de larvas de Mosca Soldado Negro. Óleo de cor castanha com odor característico. Matéria-prima destinada à alimentação animal e outras industrias como a de cosméticos e farmacêuticos.
GORDURA NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL
Gordura de inseto caracterizada por um perfil de ácidos gordos benéficos para saúde do trato gastrointestinal dos animais, com antioxidantes naturais provenientes da matéria-prima (bagaço de azeitona) utilizada na alimentação das larvas.
BENEFÍCIOS
- Alta palatabilidade que melhora a introdução alimentar em fases de maior desafio na produção de leitões.
- Melhoria na digestibilidade da energia bruta.
- Rica em aminoácidos essenciais e ácido láurico muito benéficos para a alimentação de animais de companhia.
- Perfil de ácidos gordos favorável na alimentação de peixes em aquacultura, como robalo e salmão.
GORDURA NAS INDUSTRIAS DE CÓSMETICOS E FARMACEUTICOS
A gordura de inseto, com 98,6% de gordura bruta e rica em ácidos oleico e láurico, é um ingrediente inovador e sustentável para a indústria cosmética, proporcionando hidratação, proteção e benefícios comprovados para a saúde da pele.
BENEFÍCIOS
- A alta concentração de ácido láurico dá aos produtos para a pele características emolientes e conservantes. Este ácido gordo, semelhante ao encontrado no óleo de coco, contribui para a hidratação e proteção da pele.
- O ácido oleico, palmítico e linoleico promovem a manutenção barreira da pele. Esses lipídios são amplamente utilizados como emolientes, emulsificantes e estabilizadores.
- Estudos sugerem que os extratos lipídicos das larvas de mosca soldado negro podem reduzir a atividade da enzima tirosinase, nomeadamente no clareamento da pele.
