Skip to main content

Bioindústria e os desafios atuais da Indústria Agroalimentar

A população mundial tem crescido exponencialmente, levando a uma intensificação insustentável da produção animal. Paralelamente, os produtores agrícolas enfrentam desafios na nutrição dos solos, recorrendo principalmente a fertilizantes químicos que contribuem para a poluição hídrica. Como alternativa, cresce o interesse por fertilizantes orgânicos, que promovem melhor retenção de água no solo e reduzem a lixiviação de nutrientes.

Na agropecuária, há dificuldades em encontrar fontes proteicas sustentáveis para a alimentação animal. Atualmente, predominam a soja — quase totalmente importada pela Europa — e a farinha de peixe, cuja produção depende da pesca e é amplamente usada na aquacultura, ambas com impactos ambientais significativos e custos crescentes.

Nosso Impacto

O setor nacional do azeite é um setor central na economia portuguesa e que tempermitido aumentar significativamente as exportações nacionais. Porém, apesar degerar cada vez mais e melhor azeite, este setor enfrenta desafios de sustentabilidade relacionados com a produção de um subproduto, o bagaço de azeitona. De uma azeitona, mais de 80% é bagaço.

A marca Olival Circular detida pela EntoGreen visa destacar os parceiros, fornecedores e grande clientes da empresa que contribuem para a bioconversão de bagaço de azeitona e nutrição sustentável dos solos agrícolas. Esta marca faz-se representar por um selo que destaca os produtos e as produções de azeite que colaboram de forma sustentável com o processo da EntoGreen.